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Gelée des Fêtes sans sucre
2023-10-26
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gelée-fêtes-sans-sucre-12229.jpg
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Pour la couche à la menthe poivrée :Dans un grand sac refermable, combiner le yogourt, le 7UP® Zéro sucre, l’édulcorant de stévia et les pastilles de menthe hachées. Fermer le sac tout en enlevant l’air. Agiter le sac pour bien mélanger les ingrédients. Congeler à plat pendant environ 2 heures ou jusqu’à l’obtention d’une consistance de barbotine. (Ce mélange peut également être congelé pendant la nuit, puis brisé et mélangé jusqu’à l’obtention d’une consistance de barbotine; s’il est trop congelé, le laisser décongeler 15 minutes avant de le mélanger.)Pour la couche de fruits rouges :
Mélanger les fruits congelés avec le 7UP® Zéro sucre et le jus de lime jusqu’à obtention d’une consistance lisse.Placer dans les verres, en alternance, 3 couches de fruits rouges et 3 couches de menthe poivrée, chaque couche étant d’une quantité d’environ 75 ml (1/3 tasse).
Servir dans un verre bordé de cannes de bonbons écrasées, avec 1/2 pastille de menthe sur le dessus
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Couche de menthe poivrée:
500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 2 % Irresistibles
225 ml (2/3 tasse) de 7UP® Zéro sucre
60 ml (3 c. à soupe) d'Édulcorant de stévia Mieux-être
6 pastilles de menthe sans sucre ajouté, comme Russell Stover, finement hachées
Couche de fruits rouges:
500 g de framboises congelées Irresistibles ou de mélange de fruits rouges
355 ml Cannette de 7UP® Zéro sucre
30 ml (2 c. à soupe) de Jus de citron concentré Selection
Cannes de bonbons sans sucre écrasées et morceaux de menthe supplémentaires pour décorer
Gelée des Fêtes sans sucre
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Desserts
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Préparation
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CUISSON
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TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Couche de menthe poivrée:
-
500 ml
(2 tasses)de yogourt grec nature 2 % Irresistibles
-
225 ml
(2/3 tasse)de 7UP® Zéro sucre
-
60 ml
(3 c. à soupe)d'Édulcorant de stévia Mieux-être
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6
pastilles de menthe sans sucre ajouté, comme Russell Stover, finement hachées
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Couche de fruits rouges:
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500 g
de framboises congelées Irresistibles ou de mélange de fruits rouges
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355 ml
Cannette de 7UP® Zéro sucre
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30 ml
(2 c. à soupe)de Jus de citron concentré Selection
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Cannes de bonbons sans sucre écrasées et morceaux de menthe supplémentaires pour décorer
Préparation
Pour la couche à la menthe poivrée :
Dans un grand sac refermable, combiner le yogourt, le 7UP® Zéro sucre, l’édulcorant de stévia et les pastilles de menthe hachées. Fermer le sac tout en enlevant l’air. Agiter le sac pour bien mélanger les ingrédients. Congeler à plat pendant environ 2 heures ou jusqu’à l’obtention d’une consistance de barbotine. (Ce mélange peut également être congelé pendant la nuit, puis brisé et mélangé jusqu’à l’obtention d’une consistance de barbotine; s’il est trop congelé, le laisser décongeler 15 minutes avant de le mélanger.)
Pour la couche de fruits rouges : Mélanger les fruits congelés avec le 7UP® Zéro sucre et le jus de lime jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Placer dans les verres, en alternance, 3 couches de fruits rouges et 3 couches de menthe poivrée, chaque couche étant d’une quantité d’environ 75 ml (1/3 tasse). Servir dans un verre bordé de cannes de bonbons écrasées, avec 1/2 pastille de menthe sur le dessus
Source :
Metro
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