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Gâteau renversé aux petits fruits
2024-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/gateau-renverse-petits-fruits-12321.jpg
PT15M
PT50M
PT1H05M
Dans un mélangeur, crémer le beurre et le sucre à haute vitesse.Ajouter les œufs un à la fois, puis la vanille, à basse vitesse.Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver.Mettre les petits fruits dans le fond d’un moule à gâteau.Verser le mélange à gâteau sur les fruits de manière aussi uniforme que possible.Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 50 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte sans appareil à gâteau non cuit.Servir le gâteau en le retournant, après avoir bien détaché chaque côté avec un couteau.Facultatif : servir avec une glace à la vanille, une crème montée ou un yogourt grec à la vanille.Source : Martin Juneau
6-8
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125 ml beurre tempéré
200 g sucre
2 oeufs
vanille, quelques gouttes
200 g farine
1 pincée sel
12,5 ml poudre à pâte
1 casseau de framboises
1 casseau de bleuets
1 casseau de mûres
Gâteau renversé aux petits fruits
6-8
Desserts - Collations
0:15
Préparation
0:50
CUISSON
1:05
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
125 ml
beurre tempéré
-
200 g
sucre
-
2
oeufs
-
vanille, quelques gouttes
-
200 g
farine
-
1 pincée
sel
-
12,5 ml
poudre à pâte
-
1
casseau de framboises
-
1
casseau de bleuets
-
1
casseau de mûres
Préparation
Dans un mélangeur, crémer le beurre et le sucre à haute vitesse.
Ajouter les œufs un à la fois, puis la vanille, à basse vitesse.
Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
Mettre les petits fruits dans le fond d’un moule à gâteau.
Verser le mélange à gâteau sur les fruits de manière aussi uniforme que possible.
Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 50 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte sans appareil à gâteau non cuit.
Servir le gâteau en le retournant, après avoir bien détaché chaque côté avec un couteau.
Facultatif : servir avec une glace à la vanille, une crème montée ou un yogourt grec à la vanille.
Source : Martin Juneau
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