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Frittata de macaroni
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/frittata-macaroni-5727.jpg
PT10M
PT15M
PT25M
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver en versant un filet d'huile d'olive sur les pâtes pour éviter qu'elles ne collent.Dans un bol, battre les œufs et le fromage. Poivrer et réserver.Dans une poêle allant au four, faire chauffer l'huile à feu moyen.Faire colorer l'oignon, ajouter les courgettes et faire cuire quelques minutes ou jusqu'à ce que les courgettes deviennent légèrement translucides.Incorporer aux légumes, les pâtes et les tomates.Verser dessus le mélange d'œufs et diminuer le feu à doux . Faire cuire 8 à 10 minutes.Faire gratiner sous le gril 1 à 2 minutes.Couper en triangles pour servir.
4
Académie Culinaire
4
4
5
3
250 ml (1 tasse) macaroni
6 oeuf
60 ml (1/4 tasse) fromage parmesan, râpé
1 oignon, émincé
1 courgette moyenne, coupée en petits dés
2 tomate moyennes, coupées en petits dés
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
Au goût sel et poivre
Frittata de macaroni
-
![]()
Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:15
CUISSON
0:25
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)macaroni
-
6
oeuf
-
60 ml
(1/4 tasse)fromage parmesan, râpé
-
1
oignon, émincé
-
1
courgette moyenne, coupée en petits dés
-
2
tomate moyennes, coupées en petits dés
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
Au goût sel et poivre
Préparation
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver en versant un filet d'huile d'olive sur les pâtes pour éviter qu'elles ne collent.
Dans un bol, battre les œufs et le fromage. Poivrer et réserver.
Dans une poêle allant au four, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Faire colorer l'oignon, ajouter les courgettes et faire cuire quelques minutes ou jusqu'à ce que les courgettes deviennent légèrement translucides.
Incorporer aux légumes, les pâtes et les tomates.
Verser dessus le mélange d'œufs et diminuer le feu à doux . Faire cuire 8 à 10 minutes.
Faire gratiner sous le gril 1 à 2 minutes.
Couper en triangles pour servir.
Source :
Académie Culinaire
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
