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Filets de tilapia braisé au fenouil
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/filets-tilapia-braise-fenouil-4873.jpg
PT20M
PT20M
PT40M
Émincer le bulbe de fenouil et l'oignon.Dans une casserole, faire revenir à l'huile d'olive, le fenouil et l'oignon 1 minute.Ajouter l'ail, les grains de poivre, l'anis et le vin blanc.Faire cuire à feu doux 5 minutes.Ajouter le bouillon de légumes et porter a ébullition.Incorporer les filets de tilapia, couvrir et faire mijoter à feu doux 5-8 minutes.Rectifier l'assaisonnement et servir.
4
Metro
5
1
5
5
1 bulbe de fenouil
1 gros oignon
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive extra vierge
1 tête d'ail
10 grains de poivre noir
1/2 c. à thé graines d'anis
125 ml (1/2 tasse) vin blanc ou jus de pomme
500 ml (2 tasses) bouillon de légumes
4 filets de tilapia
Filets de tilapia braisé au fenouil
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:20
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
bulbe de fenouil
-
1
gros oignon
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive extra vierge
-
1
tête d'ail
-
10
grains de poivre noir
-
1/2 c. à thé
graines d'anis
-
125 ml
(1/2 tasse)vin blanc ou jus de pomme
-
500 ml
(2 tasses)bouillon de légumes
-
4
filets de tilapia
Préparation
Émincer le bulbe de fenouil et l'oignon.
Dans une casserole, faire revenir à l'huile d'olive, le fenouil et l'oignon 1 minute.
Ajouter l'ail, les grains de poivre, l'anis et le vin blanc.
Faire cuire à feu doux 5 minutes.
Ajouter le bouillon de légumes et porter a ébullition.
Incorporer les filets de tilapia, couvrir et faire mijoter à feu doux 5-8 minutes.
Rectifier l'assaisonnement et servir.
Source :
Metro
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