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Filets de channa aux fines herbes et aux agrumes

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Préparation

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CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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4 x 150 g
(4 x 5 oz)
filets de channa

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'olive

1

citron, coupés en rondelles

1

lime, coupée en rondelles

1

orange, coupée en rondelles

30 ml
(2 c. à soupe)
vin blanc

1

gousse d'ail, hachée

60 ml
(1/4 tasse)
mélange d'herbes fraîches (aneth, ciboulette, estragon)

15 ml
(1 c. à soupe)
jus de citron frais

15 ml
(1 c. à soupe)
zestes d'agrumes, citron, lime, orange

Au goût, sel et poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Badigeonner les filets de channa avec l'huile. Réserver.

Déposer à plat, sur une feuille d'aluminium, les rondelles d'agrumes et par dessus, les filets de channa.

Ajouter le reste des ingrédients.

Envelopper les filets de papier d'aluminium et faire cuire au four jusqu'à ce que la chair devienne opaque, environ 10 minutes.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.