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Falafel
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/falafel-1089.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans le bol du mélangeur, incorporer tous les ingrédients.Façonner la préparation en petites boulettes.Frire chaque boulette environ 3 minutes dans une friteuse en remuant constamment ou badigeonner les boulettes d'huile d'olive et faire cuire au four à 180°C/350°F pendant 15 minutes.Égoutter et servir.
6
Metro
4
5
5
4
540 ml (19 oz) pois chiches en conserve, égouttés
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
80 ml (1/3 tasse) chapelure de pain
1 oeufs, battu
30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, hachée
1 pincée de cumin moulu
3 ml (1/2 c. à thé) poudre à pâte
sel et poivre noir
Falafel
-
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Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
540 ml
(19 oz)pois chiches en conserve, égouttés
-
1
oignon, haché
-
2
gousses d'ail, hachées
-
80 ml
(1/3 tasse)chapelure de pain
-
1
oeufs, battu
-
30 ml
(2 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, hachée
-
1 pincée
de cumin moulu
-
3 ml
(1/2 c. à thé)poudre à pâte
-
sel et poivre noir
Préparation
Dans le bol du mélangeur, incorporer tous les ingrédients.
Façonner la préparation en petites boulettes.
Frire chaque boulette environ 3 minutes dans une friteuse en remuant constamment ou badigeonner les boulettes d'huile d'olive et faire cuire au four à 180°C/350°F pendant 15 minutes.
Égoutter et servir.
Source :
Metro
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