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Dans un sac de plastique hermétique, déposer tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le poisson, laisser mariner au réfrigérateur 2 heures en retournant le sac de temps en temps.
Dans une casserole, faire revenir l'ail et le poireau dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition.
Ajouter les lentilles, assaisonner, laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
Dans un poêlon, griller légèrement les champignons dans le reste de l'huile. Ajouter aux lentilles.
Dans le même poêlon, à feu moyen doux, faire cuire les filets égouttés 3 à 4 minutes de chaque côté.
Servir les filets d'espadon avec les lentilles.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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