Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Entrecôte grillée, aïoli à l’ail rôti
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/entrecote-grillee-aioli-ail-roti-4947.jpg
PT20M
PT12M
PT32M
SauceAu centre d'un carré de papier d'aluminium, placer la tête d'ail, verser l'huile végétale sur l'ail. Refermer hermétiquement le papier d'aluminium en papillote et faire cuire sur le barbecue 20 minutes.Après cuisson, ouvrir la papillote et laisser refroidir. Couper le dessus de la tête d'ail afin d'exposer les gousses, puis presser celles-ci dans un petit plat.Dans un grand bol, placer 15 ml (1 c. à soupe) d'ail rôti.Ajouter le vinaigre, les jaunes d'oeufs et la moutarde. Saler et poivrer.À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients ensemble et battre jusqu'à ce que les oeufs deviennent pâles et commencent à mousser. Verser en filet l'huile d'olive tout en battant continuellement la préparation afin d'obtenir une sauce légère et épaisse. Réfrigérer jusqu'au service.Cuisson des entrecôtes de boeufLaisser à température ambiante 15 - 20 minutes.Préchauffer le barbecue à feu élevé.Huiler légèrement la viande et assaisonner.Déposer sur la grille les entrecôtes, faire cuire 2 - 3 minutes.Retourner la viande et terminer la cuisson.Servir immédiatement avec la sauce.
4
Metro
0
0
0
0
4 x 200 g (4 x 6 oz) entrecôtes de boeuf
Entrecôte grillée, aïoli à l’ail rôti
-
![]()
Sans Gluten -
![]()
Sans Lactose
4
portions
0:20
Préparation
0:12
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4 x 200 g
(4 x 6 oz)entrecôtes de boeuf
-
sauce :
-
1
tête d'ail
-
5 ml
(1 c. à thé)huile végétale
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de vin blanc
-
2
jaunes d'oeufs
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon
-
250 ml
(1 tasse)huile d'olive extra-vierge
-
Au goût, sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
Sauce
Au centre d'un carré de papier d'aluminium, placer la tête d'ail, verser l'huile végétale sur l'ail. Refermer hermétiquement le papier d'aluminium en papillote et faire cuire sur le barbecue 20 minutes.
Après cuisson, ouvrir la papillote et laisser refroidir. Couper le dessus de la tête d'ail afin d'exposer les gousses, puis presser celles-ci dans un petit plat.
Dans un grand bol, placer 15 ml (1 c. à soupe) d'ail rôti.
Ajouter le vinaigre, les jaunes d'oeufs et la moutarde. Saler et poivrer.
À l'aide d'un fouet, mélanger les ingrédients ensemble et battre jusqu'à ce que les oeufs deviennent pâles et commencent à mousser. Verser en filet l'huile d'olive tout en battant continuellement la préparation afin d'obtenir une sauce légère et épaisse. Réfrigérer jusqu'au service.
Cuisson des entrecôtes de boeuf
Laisser à température ambiante 15 - 20 minutes.
Préchauffer le barbecue à feu élevé.
Huiler légèrement la viande et assaisonner.
Déposer sur la grille les entrecôtes, faire cuire 2 - 3 minutes.
Retourner la viande et terminer la cuisson.
Servir immédiatement avec la sauce.
Source :
Metro
Mentions légales
Recettes sans gluten
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Recettes sans lactose
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
Économisez 20$ sur votre 1ère commande en ligne. Magasinez maintenant.
25% de rabais sur les abonnements à la Livraison illimitée 6 et 12 mois. Abonnez-vous maintenant.
