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Curry minute
2014-03-28
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/curry-minute-10013.jpg
PT10M
PT10M
PT20M
Chauffer l'huile dans une grande poêle.Faire tomber les oignons verts une minute.Ajouter les lanières de poulet et cuire deux minutes.Ajouter la poudre de cari. Mélanger.Ajouter le lait de coco, le bouillon de poulet, les petits pois et les edamames congelés.Laisser mijoter pendant deux minutes.Ajouter les fèves congelées, mélanger et cuire pour 3 à 5 minutes.Servir accompagné de riz ou de pâtes.
4
Une recette de Zeste
5
1
5
5
20 ml (1 c. à thé + 1 c. à soupe) huile
30 ml (2 c. à soupe) oignons verts
600 g (1 1/4 lb) poulet, en lanières
30 ml (2 c. à soupe) poudre de cari
250 ml (1 tasse) lait de coco
170 ml (3 c. à soupe + 1/2 tasse) bouillon de poulet
125 ml (1/2 tasse) petits pois surgelés
125 ml (1/2 tasse) edamames (fèves de soya), écossés et congelés
125 ml (1/2 tasse) fèves vertes fines, congelées
20 ml (1 c. à thé + 1 c. à soupe) menthe fraîche, ciselée
Curry minute
4
portions
0:10
Préparation
0:10
CUISSON
0:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
20 ml
(1 c. à thé + 1 c. à soupe)huile
-
30 ml
(2 c. à soupe)oignons verts
-
600 g
(1 1/4 lb)poulet, en lanières
-
30 ml
(2 c. à soupe)poudre de cari
-
250 ml
(1 tasse)lait de coco
-
170 ml
(3 c. à soupe + 1/2 tasse)bouillon de poulet
-
125 ml
(1/2 tasse)petits pois surgelés
-
125 ml
(1/2 tasse)edamames (fèves de soya), écossés et congelés
-
125 ml
(1/2 tasse)fèves vertes fines, congelées
-
20 ml
(1 c. à thé + 1 c. à soupe)menthe fraîche, ciselée
Préparation
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire tomber les oignons verts une minute.
Ajouter les lanières de poulet et cuire deux minutes.
Ajouter la poudre de cari. Mélanger.
Ajouter le lait de coco, le bouillon de poulet, les petits pois et les edamames congelés.
Laisser mijoter pendant deux minutes.
Ajouter les fèves congelées, mélanger et cuire pour 3 à 5 minutes.
Servir accompagné de riz ou de pâtes.
Source :
Une recette de Zeste
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