Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Crostini aux poivrons et oignons 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crostini-poivrons-oignons-2267.jpg PT15M PT15M PT30M

Préchauffer le gril du four.Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les membranes blanches.Sur une plaque huilée, déposer la partie coupée des poivrons.Placer sous le gril jusqu'à ce que la peau noircisse et se gonfle. Réserver les poivrons dans un bol, à couvert. Laisser tiédir.Peler les poivrons, les couper en gros morceaux, réserver.Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile.Ajouter le piment de Cayenne et les poivrons et faire revenir à feu doux-moyen 5 à 8 minutes.Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson encore 5 à 8 minutes à couvert.Retirer du feu, ajouter le basilic et rectifier l'assaisonnement.Servir sur des crostini.

12 Metro

4 1 4 4

2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon, émincé 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive 1 pincée piment de Cayenne 6 tomates italiennes, pelées, épépinées, coupées en gros morceaux 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique 15 ml (1 c. à soupe) basilic frais, ciselé (haché finement) Au goût sel et poivre Quantité suffisante de tranches de pain ciabatta, grillées pour faire des crostini

Crostini aux poivrons et oignons

Évaluer cette recette

1 Vote

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

2

poivrons rouges

2

poivrons jaunes

2

gousses d'ail, hachées

1

oignon, émincé

45 ml
(3 c. à soupe)
huile d'olive

1 pincée

piment de Cayenne

6

tomates italiennes, pelées, épépinées, coupées en gros morceaux

45 ml
(3 c. à soupe)
vinaigre balsamique

15 ml
(1 c. à soupe)
basilic frais, ciselé (haché finement)

Au goût sel et poivre

Quantité suffisante de tranches de pain ciabatta, grillées pour faire des crostini

Imprimer ma sélection

Préparation

Préchauffer le gril du four.

Couper les poivrons en deux. Retirer les graines et les membranes blanches.

Sur une plaque huilée, déposer la partie coupée des poivrons.

Placer sous le gril jusqu'à ce que la peau noircisse et se gonfle. Réserver les poivrons dans un bol, à couvert. Laisser tiédir.

Peler les poivrons, les couper en gros morceaux, réserver.

Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile.

Ajouter le piment de Cayenne et les poivrons et faire revenir à feu doux-moyen 5 à 8 minutes.

Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson encore 5 à 8 minutes à couvert.

Retirer du feu, ajouter le basilic et rectifier l'assaisonnement.

Servir sur des crostini.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.