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Croquants santé au fromage Allégro
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/croquants-sante-fromage-allegro-193.jpg
PT30M
PT15M
PT45M
Tailler la demi-rondelle de fromage en deux dans le sens de l'épaisseur ; couper ensuite chaque morceau en quatre pointes.Dans un petit bol, mélangeur l'oeuf, la farine et l'essence d'amande.Dans un autre bol, mélanger le son d'avoine, le germe de blé, les graines de sésame, les amandes et le thym.Tremper les quartiers de fromage dans le mélange liquide, puis les paner dans le mélange sec.Dans un poêlon en téflon, cuire les quartiers à feu moyen une minute de chaque côté.Servir doré et chaud sur une feuille de laitue ; garnir de persil frais si désiré.
4
Metro
0
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0
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454 g (1 lb) fromage type brie à 15% de matières grasses
1 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) farine
2 gouttes essence d'amande
45 ml (3 c. à soupe) son d'avoine
45 ml (3 c. à soupe) germe de blé
45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame
45 ml (3 c. à soupe) amandes concassées
5 ml (1 c. à thé) thym séché
4 feuilles de laitue
persil frais, pour la garniture
Croquants santé au fromage Allégro
4
portions
0:30
Préparation
0:15
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
454 g
(1 lb)fromage type brie à 15% de matières grasses
-
1
oeufs
-
15 ml
(1 c. à soupe)farine
-
2 gouttes
essence d'amande
-
45 ml
(3 c. à soupe)son d'avoine
-
45 ml
(3 c. à soupe)germe de blé
-
45 ml
(3 c. à soupe)graines de sésame
-
45 ml
(3 c. à soupe)amandes concassées
-
5 ml
(1 c. à thé)thym séché
-
4
feuilles de laitue
-
persil frais, pour la garniture
Préparation
Tailler la demi-rondelle de fromage en deux dans le sens de l'épaisseur ; couper ensuite chaque morceau en quatre pointes.
Dans un petit bol, mélangeur l'oeuf, la farine et l'essence d'amande.
Dans un autre bol, mélanger le son d'avoine, le germe de blé, les graines de sésame, les amandes et le thym.
Tremper les quartiers de fromage dans le mélange liquide, puis les paner dans le mélange sec.
Dans un poêlon en téflon, cuire les quartiers à feu moyen une minute de chaque côté.
Servir doré et chaud sur une feuille de laitue ; garnir de persil frais si désiré.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
