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Crevettes aux agrumes

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Sans Gluten

portions

0:25

Préparation

0:05

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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20

grosses crevettes, non cuites, décortiquées et déveinées, avec queue

60 ml
(1/4 tasse)
beurre

60 ml
(1/4 tasse)
huile d'olive

10 ml
(2 c. à thé)
ail, haché fin

12

quartiers d'orange Sunkist

12

quartiers de citron Sunkist

12

quartiers de pomélo Sunkist (ou de pamplemousse

2 l
(8 tasses)
jeunes épinards

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Préparation

Entailler le dos des crevettes dans le sens de la longueur jusqu'à mi-profondeur, puis les ouvrir afin qu'elles se recourbent à la cuisson. Réserver.

Dans un poêlon, chauffer à feu moyen le beurre et l'huile d'olive. Ajouter l'ail et les crevettes réservées. Cuire de 4 à 5 min jusqu'à ce que les crevettes rosissent et que les queues se recourbent.

Incorporer les quartiers d'orange, de citron et de pomélo en brassant délicatement pour bien les chauffer.

Dans 4 assiettes disposer les épinards en nids. Déposer 5 crevettes sur chaque nid, garnir de quartiers d'agrumes et verser le jus de cuisson. Servir immédiatement.

Source : Sunkist

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Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.