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Crevettes Bang Bang 2019-11-15 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/crevettes-bangbang-11163.jpg PT20M PT05M PT25M

Pour la sauce:Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver au réfrigérateur.Préchauffer la friteuse à 325°F.Dans un bol, verser la farine.Verser dans un second bol, les œufs battus.Dans le troisième bol, mélanger la chapelure avec la poudre d’ail, oignon, la cayenne, la coriandre, gingembre moulu, le poivre du moulin et le sel.Mélanger une crevette à la fois dans l’ordre suivant: le mélange de farine, le mélange d’œufs et le mélange de chapelure.Frire 3 ou 4 crevettes à la fois à la friteuse 4 minutesDéposer les crevettes sur un papier absorbant.Servir avec la sauce et de la coriandre hachée.Source: Max L'Affamé

5 1 5 5

12 grosses crevettes cuites, pelées, déveinées avec la queue (gr. 21 à 25) Pour la sauce : 125 ml (1/2 tasse) mayonnaise 15 ml (1 c. à soupe) sauce sucrée aux piments 15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) sauce sriracha zeste d'une lime Au goût sel et poivre Pour la chapelure 125 ml (1/2 tasse) farine 2 oeufs battus 125 ml (1 tasse) chapelure Panko Irresistibles 15 ml (1 c. à soupe) poudre d'ail 15 ml (1 c. à soupe) poudre d'oignon 5 ml (1 c. à thé) cayenne moulue 5 ml (1 c. à thé) coriandre moulue 5 ml (1 c. à thé) gingembre moulu Au goût poivre du moulin Au goût sel Pour la garniture 30 ml (2 c. à soupe) coriandre hachée

Crevettes Bang Bang

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Ingrédients

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12

grosses crevettes cuites, pelées, déveinées avec la queue (gr. 21 à 25)

Pour la sauce :

125 ml
(1/2 tasse)
mayonnaise

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce sucrée aux piments

15 ml
(1 c. à soupe)
sirop d'érable

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce sriracha

zeste d'une lime

Au goût

sel et poivre

Pour la chapelure

125 ml
(1/2 tasse)
farine

2

oeufs battus

125 ml
(1 tasse)
chapelure Panko Irresistibles

15 ml
(1 c. à soupe)
poudre d'ail

15 ml
(1 c. à soupe)
poudre d'oignon

5 ml
(1 c. à thé)
cayenne moulue

5 ml
(1 c. à thé)
coriandre moulue

5 ml
(1 c. à thé)
gingembre moulu

Au goût

poivre du moulin

Au goût

sel

Pour la garniture

30 ml
(2 c. à soupe)
coriandre hachée

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Préparation

Pour la sauce:

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver au réfrigérateur.

Préchauffer la friteuse à 325°F.

Dans un bol, verser la farine.

Verser dans un second bol, les œufs battus.

Dans le troisième bol, mélanger la chapelure avec la poudre d’ail, oignon, la cayenne, la coriandre, gingembre moulu, le poivre du moulin et le sel.

Mélanger une crevette à la fois dans l’ordre suivant: le mélange de farine, le mélange d’œufs et le mélange de chapelure.

Frire 3 ou 4 crevettes à la fois à la friteuse 4 minutes

Déposer les crevettes sur un papier absorbant.

Servir avec la sauce et de la coriandre hachée.

Source: Max L'Affamé

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.