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Crème de betteraves

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Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

1:00

CUISSON

1:15

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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1

poireau, émincé

6

betteraves fraîches, pelées et coupés en morceaux

1

pomme de terre, pelée et coupée en morceaux

750 ml
(3 tasses)
bouillon de poulet reconstitué

1

feuille de laurier

au goût, sel et poivre noir

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Préparation

Dans une casserole, faire revenir le poireau 2 à 3 minutes dans un mélange beurre-huile.

Ajouter les morceaux de betteraves et de pomme de terre et faire revenir à nouveau 2 minutes.

Ajouter le bouillon de poulet, la feuille de Laurier et assaisonner.

Porter à ébullition et laisser mijoter environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les betteraves soient tendres.

Retirer la feuille de Laurier et réduire la préparation en purée.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.