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Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter les carottes, les poireaux, et les betteraves .
Couvrir et faire cuire à feu moyen 3 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le miel, le vinaigre de vin rouge; assaisonner au goût.
Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Dans une assiette creuse, déposer les légumes, ajouter le bouillon.
Ajouter la crème sure sur les légumes.
Garnir de ciboulette ou aneth haché.
Cette soupe peut aussi être servie froide.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.