Passer directement au contenu

Connectez-vous

Connectez-vous ou créez votre identifiant

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Ok

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Compotée épicée aux nectarines et aux prunes

Compotée épicée aux nectarines et aux prunes

Évaluer cette recette

0 Vote

1

L

0:20

Préparation

0:30

CUISSON

0:50

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

6

dattes dénoyautées fraîches

125 ml
(1/2 tasse)
eau tiède

750 ml
(3 tasses)
nectarines mûres, coupées en dés

500 ml
(2 tasses)
prune mûres, coupées en dés

250 ml
(1 tasse)
oignon rouge coupé en dés

1 ml
(1/4 c. à thé)
clou de girofle moulu Irresistibles

1

petite pincée poivre de cayenne Irresistibles

5 ml
(1 c. à thé)
cannelle moulue Selection

125 mg
(1/2 tasse)
amandes effilées rôties

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans un bol d’eau tiède, déposer les dattes et à l’aide d’un pied mélangeur, broyer le tout pour obtenir une purée. Réserver

Dans une casserole, combiner tous les ingrédients sauf les amandes.

Amener à ébullition tout en remuant.

Réduire le feu à très doux , couvrir et cuire pendant 20 minutes.

Après ce temps de cuisson, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Retirer du feu et ajouter les amandes. Réserver.

Servir avec un poulet rôti, un plat de porc ou un bifteck grillé.

Source : Chef Caroline McCann

Mentions légales

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.