Recettes recommandées
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Coeur de boeuf en matelote
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/coeur-boeuf-matelote-127.jpg
PT1H00M
PT2H00M
PT3H00M
Faire revenir le bacon dans un poêlon.Ajouter les cubes de coeur enfarinés et cuire pour leur donner une belle coloration.Ajouter les carottes et les petits oignons et poursuivre la cuisson pendant 3 à 4 minutes.Arroser avec le bouillon de boeuf et ajouter le Laurier et le thym. Assaisonner.Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.20 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la pâte de tomate.
4
Metro
5
1
5
5
150 g (1/3 lb) bacon frais, coupé en petits morceaux
450 g (1 lb) coeur de boeuf dénervé, coupé en cubes et enfariné
2 carotte, coupées en dés
18 petits oignons
750 ml (3 tasses) bouillon de boeuf ou vin rouge
15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate
2 feuilles de laurier
2 thym frais
sel et poivre noir
Coeur de boeuf en matelote
4
portions
1:00
Préparation
2:00
CUISSON
3:00
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
150 g
(1/3 lb)bacon frais, coupé en petits morceaux
-
450 g
(1 lb)coeur de boeuf dénervé, coupé en cubes et enfariné
-
2
carotte, coupées en dés
-
18
petits oignons
-
750 ml
(3 tasses)bouillon de boeuf ou vin rouge
-
15 ml
(1 c. à soupe)pâte de tomate
-
2
feuilles de laurier
-
2
thym frais
-
sel et poivre noir
Préparation
Faire revenir le bacon dans un poêlon.
Ajouter les cubes de coeur enfarinés et cuire pour leur donner une belle coloration.
Ajouter les carottes et les petits oignons et poursuivre la cuisson pendant 3 à 4 minutes.
Arroser avec le bouillon de boeuf et ajouter le Laurier et le thym. Assaisonner.
Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
20 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la pâte de tomate.
Source :
Metro
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
Erreur
Désolé, une erreur s'est produite. Veuillez rafraîchir la page.
- En cliquant sur ajouter, votre coupon sera associé à votre carte automatiquement.
- Il sera aussi ajouté à votre liste d'épicerie et à votre panier.
- Présentez votre carte à la caisse et vos coupons seront appliqués automatiquement sur vos achats éligibles.
- Repérez l'icône de la carte
pour voir vos coupons ajoutés.
