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Cari jaune Thaïlandais au dindon
2017-10-17
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/cari-jaune-dindon-10643.jpg
PT20M
PT4H00M
PT4H35M
Dans un poêlon chaud, saisir les cubes de dindon dans l’huile végétale.Combiner dans la mijoteuse la pâte de cari jaune et le lait de coco.Déposer les cubes de dindon dans la sauce et les recouvrir avec les oignons et les poivrons. Saler et poivrer.Cuire à faible température (LOW) pendant 4 heures. Au terme de la cuisson, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de servir avec du riz vapeur.
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Metro
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750 g (1 1/2 lb) poitrine de dindon sans peau, coupée en gros cubes
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
80 ml (1/3 tasse) pâte de cari jaune thailandais
1 gros oignon coupé en gros dés
2 poivron rouge coupé en fines lamelles
1 boîte lait de coco, en conserve
sel et poivre
Cari jaune Thaïlandais au dindon
4
portions
0:20
Préparation
4:00
CUISSON
4:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
750 g
(1 1/2 lb)poitrine de dindon sans peau, coupée en gros cubes
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile végétale
-
80 ml
(1/3 tasse)pâte de cari jaune thailandais
-
1 gros
oignon coupé en gros dés
-
2
poivron rouge coupé en fines lamelles
-
1 boîte
lait de coco, en conserve
-
sel et poivre
Préparation
Dans un poêlon chaud, saisir les cubes de dindon dans l’huile végétale.
Combiner dans la mijoteuse la pâte de cari jaune et le lait de coco.
Déposer les cubes de dindon dans la sauce et les recouvrir avec les oignons et les poivrons. Saler et poivrer.
Cuire à faible température (LOW) pendant 4 heures. Au terme de la cuisson, laisser reposer une quinzaine de minutes avant de servir avec du riz vapeur.
Source :
Metro
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