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Brochette de porc romarinées

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Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:12

CUISSON

0:47

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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250 ml
(1 tasse)
huile végétale

5 ml
(1 c. à thé)
romarin séché

au goût, poivre noir moulu

454 g
(1 lb)
cubes de porc à brochettes du Québec

1

poivron vert, coupé en cubes

4

gros champignon couleur café

Au goût, sel

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Préparation

Mélanger l'huile, le romarin et le poivre et y faire mariner les cubes de porc pendant 20 min ou de 1 à 6 h pour plus de saveur.

Enfiler les cubes de porc et les morceaux de poivrons sur des brochettes en plaçant les champignons au centre. Poivrer au goût.

Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 12 min.

À mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade.

Saler après cuisson. Servir avec une sauce tzatziki du commerce.

Source : Féd. des producteurs de porcs du Québec

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.