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Brochette de porc romarinées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-porc-romarinees-4092.jpg
PT15M
PT12M
PT47M
Mélanger l'huile, le romarin et le poivre et y faire mariner les cubes de porc pendant 20 min ou de 1 à 6 h pour plus de saveur.Enfiler les cubes de porc et les morceaux de poivrons sur des brochettes en plaçant les champignons au centre. Poivrer au goût.Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 12 min.À mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade.Saler après cuisson. Servir avec une sauce tzatziki du commerce.
4
Féd. des producteurs de porcs du Québec
4
1
4
4
250 ml (1 tasse) huile végétale
5 ml (1 c. à thé) romarin séché
au goût, poivre noir moulu
454 g (1 lb) cubes de porc à brochettes du Québec
1 poivron vert, coupé en cubes
4 gros champignon couleur café
Au goût, sel
Brochette de porc romarinées
-
![]()
Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:12
CUISSON
0:47
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
250 ml
(1 tasse)huile végétale
-
5 ml
(1 c. à thé)romarin séché
-
au goût, poivre noir moulu
-
454 g
(1 lb)cubes de porc à brochettes du Québec
-
1
poivron vert, coupé en cubes
-
4
gros champignon couleur café
-
Au goût, sel
Préparation
Mélanger l'huile, le romarin et le poivre et y faire mariner les cubes de porc pendant 20 min ou de 1 à 6 h pour plus de saveur.
Enfiler les cubes de porc et les morceaux de poivrons sur des brochettes en plaçant les champignons au centre. Poivrer au goût.
Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four ou dans un poêlon-gril pendant 6 à 12 min.
À mi-cuisson, retourner à l'aide de pinces et badigeonner de marinade.
Saler après cuisson. Servir avec une sauce tzatziki du commerce.
Source :
Féd. des producteurs de porcs du Québec
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