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Brochette de bœuf balsamique
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/brochette-bœuf-balsamique-437.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.Badigeonner les brochettes de boeuf avec la sauce.Faire griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.Badigeonner en cours de cuisson.
4
Metro
3
11
5
2
4 brochettes de boeuf
Brochette de bœuf balsamique
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
4
brochettes de boeuf
-
sauce :
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de sésame
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)romarin frais ou thym frais, haché
-
15 ml
(1 c. à soupe)poivre rose moulu
-
30 ml
(2 c. à soupe)concentré de boeuf
-
4 feuilles
sauge fraîche
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Badigeonner les brochettes de boeuf avec la sauce.
Faire griller les brochettes de boeuf 8 à 10 minutes en les retournant de temps en temps.
Badigeonner en cours de cuisson.
Source :
Metro
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