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Bœuf stroganoff en un plat 2021-03-12 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boeuf-stroganoff-11543.jpg PT10M PT30M PT40M

Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif; cuire le bœuf, en remuant souvent, de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien bruni. Ajouter les champignons, l’oignon et le céleri; cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient commencé à ramollir.Incorporer le bouillon, les nouilles, la soupe et l’eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter, en remuant souvent, de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Si la sauce réduit trop vite, ajouter ¼ tasse (60 ml) d’eau au besoin en attendant que les pâtes soient tendres. Ajouter les pois; cuire de 2 à 3 minutes pour bien réchauffer.Incorporer la crème sure, la sauce Worcestershire et le poivre. Garnir de ciboulette fraîche avant de servir, si désiré.

4 Campbell

3 1 3 3

15 ml (1 c. à soupe) huile de canola Selection 510 g (1 1/8 lbs) boeuf haché extra maigre 500 ml (2 tasses) champignons tranchés (de Paris, cremini, shiitakes, etc.) 1 gros oignon tranché mince 1 branche céleri tranché mince 500 ml (2 tasses) bouillon de boeuf pêt à utiliser 30% moins de sodium CAMPBELL’S® 375 ml (1 1/2 lb) fusilli ou nouilles aux oeufs moyennes, non cuits 284 ml (1 boîte de conserve) soupe condensée Crème de creminis et de shiitakes CAMPBELL'S® 250 ml (1 tasse) eau 125 ml (1/2 tasse) pois surgelés Selection 125 ml (1/2 tasse) crème sûre Selection 15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire Selection 1,25 ml (1/4 c. à thé) poivre noir frais moulu Pour garnir ciboulette fraîche hachée

Bœuf stroganoff en un plat

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Ingrédients

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile de canola Selection

510 g
(1 1/8 lbs)
boeuf haché extra maigre

500 ml
(2 tasses)
champignons tranchés (de Paris, cremini, shiitakes, etc.)

1

gros oignon tranché mince

1 branche

céleri tranché mince

500 ml
(2 tasses)
bouillon de boeuf pêt à utiliser 30% moins de sodium CAMPBELL’S®

375 ml
(1 1/2 lb)
fusilli ou nouilles aux oeufs moyennes, non cuits

284 ml
(1 boîte de conserve)
soupe condensée Crème de creminis et de shiitakes CAMPBELL'S®

250 ml
(1 tasse)
eau

125 ml
(1/2 tasse)
pois surgelés Selection

125 ml
(1/2 tasse)
crème sûre Selection

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce Worcestershire Selection

1,25 ml
(1/4 c. à thé)
poivre noir frais moulu

Pour garnir

ciboulette fraîche hachée

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Préparation

Incorporer le bouillon, les nouilles, la soupe et l’eau. Porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter, en remuant souvent, de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites. Si la sauce réduit trop vite, ajouter ¼ tasse (60 ml) d’eau au besoin en attendant que les pâtes soient tendres. Ajouter les pois; cuire de 2 à 3 minutes pour bien réchauffer.

Incorporer la crème sure, la sauce Worcestershire et le poivre. Garnir de ciboulette fraîche avant de servir, si désiré.

Source : Campbell

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