Connectez-vous!

Déjà un compte?

Une nouvelle façon de rester connecté! Si vous avez déjà un compte metro, il vous suffit d’entrer vos identifiants de connexion habituels.

Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.

Attention!

Êtes-vous certain de vouloir vider tout le panier?

Bœuf braisé aux 5 épices

Évaluer cette recette

5 Votes

Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:20

Préparation

1:30

CUISSON

1:50

TEMPS TOTAL

Imprimer ma sélection

Ingrédients

Imprimer ma sélection

1 1/2 kg
(3 1/2 lb)
palette de boeuf

25 ml
(5 c. à thé)
huile d'olive

500 ml
(2 tasses)
bouillon de boeuf

8 ml
(1 1/2 c. à thé)
mélange de cinq épices

1

gousse d'ail, hachée fin (au goût)

125 ml
(1/2 tasse)
navets, pelés et coupés en petits cubes

125 ml
(1/2 tasse)
oignons, pelés et coupés en petits cubes

125 ml
(1/2 tasse)
carotte, pelées et coupées en petits cubes

125 ml
(1/2 tasse)
panais, pelés et coupés en petits cubes

sel et poivre au goût

Imprimer ma sélection

Préparation

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen/élevé.

Faire saisir le morceau de boeuf 3 minutes.

Ajouter le bouillon de boeuf et le mélange de cinq épices.

Couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes.

Ajouter l'ail, les oignons, les navets, les carottes et les panais.

Cuire encore 1 heure.

Saler et poivrer au goût.

Source : Metro

Mentions légales

Recettes sans gluten

Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.