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Bœuf au fromage à la poêle 2015-11-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boeuf-fromage-a-la-poele-10352.jpg PT10M PT30M PT40M

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vifÉmietter le bœuf haché; assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck.Faire cuire, en défaisant le bœuf en petits morceaux, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni.Ajouter l’oignon, le poivron vert et les champignons.Faire cuire, en remuant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants.Incorporer les tomates, la soupe et la moutarde.Réduire la chaleur à feu moyen-doux.Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi légèrement.Incorporer les macaronis cuits et 1 tasse (250 mL) de fromage; bien combiner.Parsemer du reste de fromage et des oignons verts.Couvrir et retirer du feu.Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.Conseil: Augmentez la teneur en fibres de cette recette en utilisant des macaronis de blé entier cuits.

6 Campbell

3 2 3 3

15 ml (1 c. à soupe) huile de canola 454 g (1 lb) boeuf haché maigre 15 ml (1 c. à soupe) mélange d'épices à steak 1 oignon, haché 1 poivron vert, haché 500 ml (2 tasses) champignons de Paris, tranchés 796 ml tomate, en dés 284 ml soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras Campbell's 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon 500 ml (2 tasses) macaronis, cuits al dente et égouttés 750 ml (3 tasses) cheddar vieilli, râpé grossièrement et divisé 60 ml (1/4 tasse) oignon vert, haché

Bœuf au fromage à la poêle

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Ingrédients

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile de canola

454 g
(1 lb)
boeuf haché maigre

15 ml
(1 c. à soupe)
mélange d'épices à steak

1

oignon, haché

1

poivron vert, haché

500 ml
(2 tasses)
champignons de Paris, tranchés

796 ml

tomate, en dés

284 ml

soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras Campbell's

15 ml
(1 c. à soupe)
moutarde de Dijon

500 ml
(2 tasses)
macaronis, cuits al dente et égouttés

750 ml
(3 tasses)
cheddar vieilli, râpé grossièrement et divisé

60 ml
(1/4 tasse)
oignon vert, haché

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Préparation

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif

Émietter le bœuf haché; assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck.

Faire cuire, en défaisant le bœuf en petits morceaux, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni.

Ajouter l’oignon, le poivron vert et les champignons.

Faire cuire, en remuant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants.

Incorporer les tomates, la soupe et la moutarde.

Réduire la chaleur à feu moyen-doux.

Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi légèrement.

Incorporer les macaronis cuits et 1 tasse (250 mL) de fromage; bien combiner.

Parsemer du reste de fromage et des oignons verts.

Couvrir et retirer du feu.

Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.

Conseil: Augmentez la teneur en fibres de cette recette en utilisant des macaronis de blé entier cuits.

Source : Campbell

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