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Bœuf au fromage à la poêle
2015-11-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/boeuf-fromage-a-la-poele-10352.jpg
PT10M
PT30M
PT40M
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vifÉmietter le bœuf haché; assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck.Faire cuire, en défaisant le bœuf en petits morceaux, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni.Ajouter l’oignon, le poivron vert et les champignons.Faire cuire, en remuant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants.Incorporer les tomates, la soupe et la moutarde.Réduire la chaleur à feu moyen-doux.Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi légèrement.Incorporer les macaronis cuits et 1 tasse (250 mL) de fromage; bien combiner.Parsemer du reste de fromage et des oignons verts.Couvrir et retirer du feu.Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.Conseil:
Augmentez la teneur en fibres de cette recette en utilisant des macaronis de blé entier cuits.
6
Campbell
2
3
3
1
15 ml (1 c. à soupe) huile de canola
454 g (1 lb) boeuf haché maigre
15 ml (1 c. à soupe) mélange d'épices à steak
1 oignon, haché
1 poivron vert, haché
500 ml (2 tasses) champignons de Paris, tranchés
796 ml tomate, en dés
284 ml soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras Campbell's
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
500 ml (2 tasses) macaronis, cuits al dente et égouttés
750 ml (3 tasses) cheddar vieilli, râpé grossièrement et divisé
60 ml (1/4 tasse) oignon vert, haché
Bœuf au fromage à la poêle
6
portions
0:10
Préparation
0:30
CUISSON
0:40
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile de canola
-
454 g
(1 lb)boeuf haché maigre
-
15 ml
(1 c. à soupe)mélange d'épices à steak
-
1
oignon, haché
-
1
poivron vert, haché
-
500 ml
(2 tasses)champignons de Paris, tranchés
-
796 ml
tomate, en dés
-
284 ml
soupe condensée crème de champignons à faible teneur en gras Campbell's
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
500 ml
(2 tasses)macaronis, cuits al dente et égouttés
-
750 ml
(3 tasses)cheddar vieilli, râpé grossièrement et divisé
-
60 ml
(1/4 tasse)oignon vert, haché
Préparation
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif
Émietter le bœuf haché; assaisonner avec le mélange d’épices à bifteck.
Faire cuire, en défaisant le bœuf en petits morceaux, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait bruni.
Ajouter l’oignon, le poivron vert et les champignons.
Faire cuire, en remuant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient mi-tendres, mi-croquants.
Incorporer les tomates, la soupe et la moutarde.
Réduire la chaleur à feu moyen-doux.
Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la préparation ait épaissi légèrement.
Incorporer les macaronis cuits et 1 tasse (250 mL) de fromage; bien combiner.
Parsemer du reste de fromage et des oignons verts.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Conseil: Augmentez la teneur en fibres de cette recette en utilisant des macaronis de blé entier cuits.
Source :
Campbell
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