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Boeuf «Thaï»

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8 Votes

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

1:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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454 g
(1 lb)
boeuf en languettes

10 ml
(2 c. à thé)
huile végétale

1/2

oignon rouge, en rondelles

2

poivrons verts, en lanières

marinade :

250 ml
(1 tasse)
bouillon de boeuf

30 ml
(2 c. à soupe)
sauce teriyaki

30 ml
(2 c. à soupe)
jus de lime ou de citron

15 ml
(1 c. à soupe)
gingembre moulu

3 ml
(1/2 c. à thé)
flocons de piment fort

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Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver 1/4 tasse (60 ml) de marinade pour la cuisson des légumes.

Ajouter le boeuf, couvrir et mariner 1 heure au réfrigérateur.

Égoutter le boeuf. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen.

Ajouter les languettes de boeuf et cuire de 4 à 5 minutes.

Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson de 4 à 5 minutes en ajoutant un peu de marinade.

Source : Chef Soeur Angèle

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Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.