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Biftecks de palette marinés et grillés
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Biftecks-palette-marines-grilles-103.jpg
PT20M
PT30M
PT6H50M
Faire des incisions dans la viande, couvrir de marinade et réfrigérer 6 heures en prenant soin de retourner la viande de temps en temps.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Égoutter et déposer les biftecks sur la grille huilée.Faire cuire environ 12 à 15 minutes de chaque côté.
2
Metro
4
1
4
4
biftecks de palette
125 ml (1/2 tasse) jus de citron frais ou moitié vinaigre blanc et moitié jus de citron
80 ml (1/3 tasse) huile de carthame
5 ml (1 c. à thé) zestes de citron
30 ml (2 c. à soupe) échalotes, coupées
5 ml (1 c. à thé) sucre
5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
5 ml (1 c. à thé) moutarde préparée
au goût, poivre frais moulu
Biftecks de palette marinés et grillés
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
2
portions
0:20
Préparation
0:30
CUISSON
6:50
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
biftecks de palette
-
125 ml
(1/2 tasse)jus de citron frais ou moitié vinaigre blanc et moitié jus de citron
-
80 ml
(1/3 tasse)huile de carthame
-
5 ml
(1 c. à thé)zestes de citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)échalotes, coupées
-
5 ml
(1 c. à thé)sucre
-
5 ml
(1 c. à thé)sauce Worcestershire
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde préparée
-
au goût, poivre frais moulu
Préparation
Faire des incisions dans la viande, couvrir de marinade et réfrigérer 6 heures en prenant soin de retourner la viande de temps en temps.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter et déposer les biftecks sur la grille huilée.
Faire cuire environ 12 à 15 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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