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Biftecks de côtes marinés à la bière
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/biftecks-cotes-marines-biere-3364.jpg
PT06M
PT08M
PT1H14M
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner les biftecks au réfrigérateur 1 heure.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Égoutter les biftecks et les déposer sur la grille huilée du barbecue. Faire cuire 2 à 4 minutes par côté ou selon le degré de cuisson désiré.
4
Metro
5
1
5
5
marinade :
500 ml (2 tasses) bière blonde
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de dijon
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
1/4 oignon blanc, émincé
1 citron, en jus
1 gousse d'ail, hachée
Au goût, poivre noir du moulin
4 biftecks de côte
Biftecks de côtes marinés à la bière
-
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Sans Lactose
4
portions
0:06
Préparation
0:08
CUISSON
1:14
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
500 ml
(2 tasses)bière blonde
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
30 ml
(2 c. à soupe)moutarde de dijon
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil frais, haché
-
1/4
oignon blanc, émincé
-
1
citron, en jus
-
1
gousse d'ail, hachée
-
Au goût, poivre noir du moulin
-
4
biftecks de côte
Préparation
Dans un plat peu profond, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire mariner les biftecks au réfrigérateur 1 heure.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Égoutter les biftecks et les déposer sur la grille huilée du barbecue. Faire cuire 2 à 4 minutes par côté ou selon le degré de cuisson désiré.
Source :
Metro
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