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Bifteck grillé au pesto de tomates séchées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/bifteck-grille-pesto-tomates-sechees-2223.jpg
PT10M
PT08M
PT18M
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle.Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Réserver.Déposer les biftecks sur le barbecue ou dans la poêle préchauffée.Faire cuire 2-4 minutes, retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto.Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.Déposer quelques copeaux de parmesan sur la viande.
4
Metro
3
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5
2
60 ml (1/4 tasse) pesto de tomates séchées
30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
10 ml (2 c. à thé) vinaigre balsamique
2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir fraîchement moulu
4 biftecks d'aloyau
Au goût parmesan frais
Bifteck grillé au pesto de tomates séchées
-
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Sans Gluten
4
portions
0:10
Préparation
0:08
CUISSON
0:18
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
60 ml
(1/4 tasse)pesto de tomates séchées
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'olive
-
10 ml
(2 c. à thé)vinaigre balsamique
-
2 ml
(1/2 c. à thé)poivre noir fraîchement moulu
-
4
biftecks d'aloyau
-
Au goût parmesan frais
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne ou préchauffer une poêle.
Dans un bol, mélanger les 4 premiers ingrédients. Réserver.
Déposer les biftecks sur le barbecue ou dans la poêle préchauffée.
Faire cuire 2-4 minutes, retourner la viande et badigeonner généreusement de la préparation de pesto.
Poursuivre la cuisson 2-4 minutes selon le degré de cuisson désiré.
Déposer quelques copeaux de parmesan sur la viande.
Source :
Metro
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