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Beignets méditerranéens à la ricotta
2014-12-11
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/beignets-mediterraneens-a-la-ricotta-10248.jpg
PT20M
PT12M
PT32M
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).Dans un bol, mélanger l'oeuf avec la Ricotta, la farine et la muscade.Assaisonner généreusement de sel et de poivre.Incorporer le fromage Suisse et la moitié des herbes.Laisser tomber la pâte par petites quantités sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.Cuire au four sur la grille du haut, de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les beignets soient gonflés et brun doré.Déposer les beignets dans des cuillères à soupe wonton.Garnir de sauce tomate chaude, de tapenade et du reste des herbes.
36
Les Producteurs Laitiers du Canada
0
0
0
0
1 oeufs
250 ml (1 tasse) fromage ricotta canadien
60 ml (1/4 tasse) farine
2 ml (1/2 c. à thé) muscade moulue
sel et poivre du moulin
250 ml (1 tasse) fromage Suisse canadien, râpé
125 ml (1/2 tasse) sauce tomate, chauffée
10 ml (2 c. à thé) tapenade aux olives noires ou vertes
30 ml (2 c. à soupe) herbes fraîches (persil ou ciboulette/ou les deux), divisées
Beignets méditerranéens à la ricotta
36
portions
0:20
Préparation
0:12
CUISSON
0:32
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1
oeufs
-
250 ml
(1 tasse)fromage ricotta canadien
-
60 ml
(1/4 tasse)farine
-
2 ml
(1/2 c. à thé)muscade moulue
-
sel et poivre du moulin
-
250 ml
(1 tasse)fromage Suisse canadien, râpé
-
125 ml
(1/2 tasse)sauce tomate, chauffée
-
10 ml
(2 c. à thé)tapenade aux olives noires ou vertes
-
30 ml
(2 c. à soupe)herbes fraîches (persil ou ciboulette/ou les deux), divisées
Préparation
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Dans un bol, mélanger l'oeuf avec la Ricotta, la farine et la muscade.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre.
Incorporer le fromage Suisse et la moitié des herbes.
Laisser tomber la pâte par petites quantités sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
Cuire au four sur la grille du haut, de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les beignets soient gonflés et brun doré.
Déposer les beignets dans des cuillères à soupe wonton.
Garnir de sauce tomate chaude, de tapenade et du reste des herbes.
Source :
Les Producteurs Laitiers du Canada
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