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Livraison
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Préchauffer le four à 240°C (475°F).
Dans un plat allant au four, étendre 450 g (1 lb) de gros sel. Déposer le barramundi et le recouvrir de 450 g (1 lb) de gros sel. Asperger avec un peu d'eau le dessus du poisson.
Faire cuire 15 minutes/450 g (1lb) puis casser la croûte de sel; la peau y adhère. Lever les filets à l'aide d'une spatule.
Servir arrosé d'un mince filet d'huile d'olive fruitée.
Assurez-vous de n'utiliser que des céréales, farines et fécules certifiées sans gluten et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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