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Ailes de poulet au miso au chili épicé
2021-11-09
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/ailes-poulet-miso-chili-epice-11767.jpg
PT20M
PT50M
PT1H10M
Préchauffer le four à 350°F.Ajouter tous les ingrédients, sauf les ailes et les garnitures, dans une tasse à mesurer. Fouetter pour bien combiner.Placer les ailes dans un grand sac en plastique ou un bol.Verser les 2/3 de la marinade sur les ailes et mélanger pour les enrober uniformément. Laisser mariner pendant 20 minutes.Recouvrir une plaque à pâtisserie à la fois de papier d'aluminium et de papier parchemin. Répartir les ailes sur la plaque et faire cuire pendant 50 minutes, en les badigeonnant avec la marinade mise de côté après 25 et 40 minutes.Facultatif : Avant de servir, arroser à nouveau de miso pimenté. Garnir avec des échalotes, du piment rouge, des graines de sésame et de la coriandre. Déguster!Source: @dineandfash
2
Metro
4
2
5
4
1,4 kg (3 lb) ailes de poulet
30 ml (2 c. à soupe) miso au chili épicé Abokichi Okazu
2,5 ml (1/2 c. à thé) huile de sésame
30 ml (2 c. à soupe) jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz chinois
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) sauce hoisin
60 ml (1/4 tasse) ketchup
4 gousses d'ail, émincées
15 ml (1 c. à soupe) gingembre, finement râpé
2,5 ml (1/2 c. à thé) cinq épices en poudre
échalotes, graines de sésame, piment rouge, coriandre pour garnir
Ailes de poulet au miso au chili épicé
2
Plat principal
0:20
Préparation
0:50
CUISSON
1:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
1,4 kg
(3 lb)ailes de poulet
-
30 ml
(2 c. à soupe)miso au chili épicé Abokichi Okazu
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)huile de sésame
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de riz chinois
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)cassonade
-
22,5 ml
(1 1/2 c. à soupe)sauce hoisin
-
60 ml
(1/4 tasse)ketchup
-
4
gousses d'ail, émincées
-
15 ml
(1 c. à soupe)gingembre, finement râpé
-
2,5 ml
(1/2 c. à thé)cinq épices en poudre
-
échalotes, graines de sésame, piment rouge, coriandre pour garnir
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Ajouter tous les ingrédients, sauf les ailes et les garnitures, dans une tasse à mesurer. Fouetter pour bien combiner.
Placer les ailes dans un grand sac en plastique ou un bol.
Verser les 2/3 de la marinade sur les ailes et mélanger pour les enrober uniformément. Laisser mariner pendant 20 minutes.
Recouvrir une plaque à pâtisserie à la fois de papier d'aluminium et de papier parchemin. Répartir les ailes sur la plaque et faire cuire pendant 50 minutes, en les badigeonnant avec la marinade mise de côté après 25 et 40 minutes.
Facultatif : Avant de servir, arroser à nouveau de miso pimenté. Garnir avec des échalotes, du piment rouge, des graines de sésame et de la coriandre. Déguster!
Source: @dineandfash
Source :
Metro
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