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Les boîtes à lunch

Variez vos hummus

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Variez
vos
Hummus

Il existe une multitude de variété de hummus. Il vous suffit de choisir une légumineuse en conserve, rincer et égoutter son contenu. Puis, y combiner des ingrédients frais et des épices à même le robot culinaire. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse et uniforme.

Classique

1 conserve de pois chiches

+

80 ml (1/3 tasse) yogourt nature

+

3 ml (1 c. à thé) d’huile de tournesol

+

60 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

+

Persil

Tex-Mex

1 conserve de haricots noirs

+

60 ml (3 c. à soupe) de jus de lime

+

Cumin au goût

+

Coriandre fraîche

+

Fromage râpé Tacos and Nachos

Vert

1 conserve de pois chiches

+

1 Avocat bien mûr

+

60 ml (3 c. à soupe) de jus de lime

+

Piment au goût

+

Coriandre fraîche

Ranch

1 conserve de pois chiches

+

80 ml (1/3 tasse) yogourt nature

+

Sel d’ail

+

Aneth

+

Persil

Italien

1 conserve de pois chiches

+

3 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive

+

Tomates séchées

+

60 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

+

Épices Italiennes

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