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Wrap au rosbif et fromage feta aux tomates séchées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/wrap-rosbif-fromage-feta-tomates-sechees-4988.jpg
PT15M
PT00M
PT15M
Mélanger la salsa et le yogourt, étendre une mince couche sur chaque tortilla. Déposer les tranches de rosbif.Dans un saladier, mélanger les épinards, les poivrons, la coriandre fraîche, l'huile de tournesol, le sel et le poivre.Déposer une portion de salade à une extrémité de la tortilla; y placer le fromage feta.Rouler le tortilla très serré.Couper au centre en diagonale.
4
Chef Robert Villeneuve
4
1
4
4
30 ml (2 c. à soupe) salsa médium
60 ml (4 c. à soupe) yogourt nature ou mayonnaise
4 tortillas aux tomates séchées
16 a 20 tranches minces de rosbif
1 bébé épinards pré lavés ou roquette
1/2 poivron rouge, en languettes
1/2 poivron jaune, en languettes
15 ml (1 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée
30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol bio
au goût, sel et poivre du moulin
100 g (3 oz) fromage feta aux tomates séchées, coupé en petits bâtonnets
Wrap au rosbif et fromage feta aux tomates séchées
4
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
30 ml
(2 c. à soupe)salsa médium
-
60 ml
(4 c. à soupe)yogourt nature ou mayonnaise
-
4
tortillas aux tomates séchées
-
16 a 20
tranches minces de rosbif
-
1
bébé épinards pré lavés ou roquette
-
1/2
poivron rouge, en languettes
-
1/2
poivron jaune, en languettes
-
15 ml
(1 c. à soupe)coriandre fraîche, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile de tournesol bio
-
au goût, sel et poivre du moulin
-
100 g
(3 oz)fromage feta aux tomates séchées, coupé en petits bâtonnets
Préparation
Mélanger la salsa et le yogourt, étendre une mince couche sur chaque tortilla. Déposer les tranches de rosbif.
Dans un saladier, mélanger les épinards, les poivrons, la coriandre fraîche, l'huile de tournesol, le sel et le poivre.
Déposer une portion de salade à une extrémité de la tortilla; y placer le fromage feta.
Rouler le tortilla très serré.
Couper au centre en diagonale.
Source :
Chef Robert Villeneuve
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