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Vinaigrette César
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Vinaigrette-Cesar-1846.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Dans un bol moyen, bien mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et le yogourt.Incorporer peu à peu l'huile en un mince filet, tout en fouettant.Incorporer doucement le yogourt. Ne pas trop mélanger pour éviter que le yogourt ne se sépare.
500
Veggie Cuisine
5
5
5
5
2 gousses d'ail, hachées fin
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de vin blanc
45 ml (3 c. à soupe) fromage parmesan
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
10 ml (2 c. à thé) câpres, hachées fin
10 ml (2 c. à thé) sauce Worcestershire
10 ml (2 c. à thé) jus de citron
5 ml (1 c. à thé) miel
2 ml (1/2 c. à thé) poivre noir concassé
2 ml (1/2 c. à thé) sel
125 ml (1/2 tasse) huile d'olive
250 ml (1 tasse) yogourt
Vinaigrette César
500
ml
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
2
gousses d'ail, hachées fin
-
45 ml
(3 c. à soupe)vinaigre de vin blanc
-
45 ml
(3 c. à soupe)fromage parmesan
-
15 ml
(1 c. à soupe)moutarde de Dijon
-
10 ml
(2 c. à thé)câpres, hachées fin
-
10 ml
(2 c. à thé)sauce Worcestershire
-
10 ml
(2 c. à thé)jus de citron
-
5 ml
(1 c. à thé)miel
-
2 ml
(1/2 c. à thé)poivre noir concassé
-
2 ml
(1/2 c. à thé)sel
-
125 ml
(1/2 tasse)huile d'olive
-
250 ml
(1 tasse)yogourt
Préparation
Dans un bol moyen, bien mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et le yogourt.
Incorporer peu à peu l'huile en un mince filet, tout en fouettant.
Incorporer doucement le yogourt. Ne pas trop mélanger pour éviter que le yogourt ne se sépare.
Source :
Veggie Cuisine
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