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Dans un robot culinaire muni de la lame, ajouter la féta, le yogourt, le miel, l'huile d'olive, l'origan, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit fouetté et crémeux. Ne pas trop mélanger car la trempette deviendra liquide.
Transférer dans un bol de service et faire pivoter la trempette avec le dos d'une cuillère.
Garnir d'huile d'olive, de ciboulette, de flocons de piment fort et de noix de pin. Servir avec de la pita chaude ou des légumes croquants!
Source : Marcella DiLonardo
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