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Tofu grillé à la chinoise
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Tofu-grille-chinoise-1047.jpg
PT15M
PT15M
PT30M
Couper le tofu en tranches de 1 cm ( 1/2 po.) d'épaisseur, puis tailler en triangles.Dans un poêlon, faire chauffer l'huile pimentée, faire griller le tofu pendant 3 minutes en retournant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'il ait une coloration brunâtre.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ; réserver.Retirer les triangles de tofu du poêlon et les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huileDéposer les triangles dans une assiette et napper de la sauce.
4
Metro
4
1
4
4
450 g (16 oz) tofu
60 ml (1/4 tasse) huile aromatisée épicée
sauce à tofu
1 branche de coriandre, hachée
15 ml (1 c. à soupe) sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) huile d'arachide
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre de riz
Tofu grillé à la chinoise
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:15
CUISSON
0:30
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
450 g
(16 oz)tofu
-
60 ml
(1/4 tasse)huile aromatisée épicée
-
sauce à tofu
-
1
branche de coriandre, hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)sauce soya
-
30 ml
(2 c. à soupe)huile d'arachide
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre de riz
Préparation
Couper le tofu en tranches de 1 cm ( 1/2 po.) d'épaisseur, puis tailler en triangles.
Dans un poêlon, faire chauffer l'huile pimentée, faire griller le tofu pendant 3 minutes en retournant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'il ait une coloration brunâtre.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ; réserver.
Retirer les triangles de tofu du poêlon et les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile
Déposer les triangles dans une assiette et napper de la sauce.
Source :
Metro
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