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Tofu grillé à la chinoise

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Sans Gluten
Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:15

CUISSON

0:30

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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450 g
(16 oz)
tofu

60 ml
(1/4 tasse)
huile aromatisée épicée

sauce à tofu

1

branche de coriandre, hachée

15 ml
(1 c. à soupe)
sauce soya

30 ml
(2 c. à soupe)
huile d'arachide

30 ml
(2 c. à soupe)
vinaigre de riz

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Préparation

Couper le tofu en tranches de 1 cm ( 1/2 po.) d'épaisseur, puis tailler en triangles.

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile pimentée, faire griller le tofu pendant 3 minutes en retournant de temps en temps ou jusqu'à ce qu'il ait une coloration brunâtre.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce ; réserver.

Retirer les triangles de tofu du poêlon et les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile

Déposer les triangles dans une assiette et napper de la sauce.

Source : Metro

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.