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Dans une poêle, faire cuire 1kg de tomates pelées et coupées en petits morceaux avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Dès que les tomates ont pris de la couleur, versez 6 cuillères à soupe de miel et 2 bâtonnets de cannelle ou une cuillère à café de cannelle en poudre dessus celles-ci. Laisser caraméliser et réserver.
Ajouter graines de sésames au goût.
Servir avec salade et brochettes au choix.
Source: Zineb
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