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Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 200 °C (400 °F).
Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger le lait, les jus de citron et d’orange et leurs zestes. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts, jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger juste pour humecter la farine.
Abaisser la pâte avec la paume de la main pour former un disque d'environ 21 cm (8 po.).
Transférer sur la plaque à cuisson.
Inciser la pâte pour faire 8 pointes.
Saupoudrer les scones de sucre d'érable et de cannelle.
Faire cuire au four 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et qu'un cure-dent inséré au centre d’une pointe en ressorte propre.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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