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Dans un bol, mélanger le poulet avec la fécule de maïs.
Dans un wok (ou une casserole style sauteuse) à feu moyen avec de l’huile végétale bien chaude, frire le poulet pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Il ne faut pas trop charger le wok, donc le faire en deux fois.
Retirer le poulet du wok, puis déposer sur un papier absorbant, saler, puis réserver.
Dans le même wok à feu moyen (retirer l’excédent d’huile de canola), ajouter l’huile de sésame, puis faire revenir pendant deux minutes les oignons verts, l’ail et le sambal oelek.
Ajouter le brocoli, puis poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Lorsque le brocoli est tendre, mais encore croustillant, ajouter le bouillon riche et onctueux au gingembre, ail et soya de Campbell’s® en mélangeant, puis cuire une dernière minute pour réchauffer la sauce.
Lorsque vous êtes prêt à servir, ajouter le poulet au wok, mélanger, servir immédiatement sur un nid de vermicelle de riz, puis décorer avec des graines de sésame.
Source : Folks & Forks
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.