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Sauce de cuisson au Pure blueberries

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Préparation

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CUISSON

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TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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15 ml
(1 c. à soupe)
huile d'olive

1

échalote, émincée

8 ml
(1/2 c. à soupe)
vinaigre balsamique

80 ml
(1/3 tasse)
Pure blueberries purée

15 ml
(1 c. à soupe)
sirop d'érable

1

branche de menthe fraîche, émincée (optionnel)

au goût, sel et poivre

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Préparation

Dans une poêle moyenne, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-fort.

Ajouter les échalotes; réduire le feu à moyen et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.

Ajouter le vinaigre balsamique et porter à ébullition.

Mélanger le Pure blueberries, le sirop d’érable, la menthe, le sel et le poivre.

Servir chaud sur du saumon ou votre viande préférée. Plus de Pure blueberries peut être ajouté si désiré.

Note: Cette sauce est idéale sur du saumon ou tout type de poisson ou de viande.

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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.