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Dans une casserole, amener le sucre et l’eau à ébullition.
Cuire le sirop jusqu’à l’obtention d’une belle coloration ambrée.
Retirer du feu et ajouter délicatement la crème ainsi que la fleur de sel.
Remettre sur le feu et ramener à ébullition en remuant doucement.
Ajouter le beurre et remuer à nouveau pour bien mélanger.
Transférer dans un petit pot ou un bol et laisser refroidir 30 minutes ou plus.
Servir sur votre crème glacée préférée.
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
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