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Satay de boeuf
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/satay-boeuf-68.jpg
PT15M
PT05M
PT2H20M
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.Ajouter les lanières de boeuf et faire mariner 2 heures au réfrigérateur.Si on utilise des brochettes en bois, les faire tremper 5 minutes dans l'eau froide.Bien égoutter la viande.Enfiler les lanières de boeuf sur les brochettes et faire griller au barbecue à feu moyen 1 à 2 minutes de chaque côté.
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Metro
3
15
5
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680 g (1 1/2 livre) surlonge de boeuf tranchée en fines lanières
Satay de boeuf
-
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Sans Gluten -
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Sans Lactose
4
portions
0:15
Préparation
0:05
CUISSON
2:20
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
680 g
(1 1/2 livre)surlonge de boeuf tranchée en fines lanières
-
marinade :
-
60 ml
(1/4 tasse)sauce soya
-
60 ml
(1/4 tasse)mélasse
-
30 ml
(2 c. à soupe)jus de citron
-
2
gousses d'ail, hachées
-
5 ml
(1 c. à thé)gingembre, haché finement
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Ajouter les lanières de boeuf et faire mariner 2 heures au réfrigérateur.
Si on utilise des brochettes en bois, les faire tremper 5 minutes dans l'eau froide.
Bien égoutter la viande.
Enfiler les lanières de boeuf sur les brochettes et faire griller au barbecue à feu moyen 1 à 2 minutes de chaque côté.
Source :
Metro
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