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Salade tricolore au fromage Sir Laurier d'Arthabaska
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-tricolore-fromage-sir-laurier-4200.jpg
PT15M
PT00M
PT45M
Placer les tranches de fromage Sir Laurier d'Arthabaska et de tomates dans 2 assiettes. Saupoudrer les tomates d'une pincée de gros sel de mer pour leur faire perdre leur jus. Réfrigérer pendant 30 minutes environ.Peu de temps avant de servir, couper l'avocat en lamelles ou en gros dés.Au moment de servir, disposer l'avocat dans les assiettes sur le fromage et les tomates, puis parsemer de feuilles de basilic, d'estragon ou de persil plat. Arroser d'huile d'olive et poivrer. Servir à température ambiante, avec quelques morceaux de pain croustillant.
2
Metro
3
3
5
1
150 g (5 oz) fromage Sir Laurier d'Arthabaska, en fines tranches
4 grosse tomates bien mûres en tranches
2 pincées gros sel de mer
1 gros avocat
1 douzaine feuilles de basilic frais ou d'estragon frais ou quelques feuilles de persil plat
60 ml (4 c. à soupe) huile d'olive vierge
poivre noir fraîchement moulu
Salade tricolore au fromage Sir Laurier d'Arthabaska
-
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Sans Gluten
2
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:45
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
150 g
(5 oz)fromage Sir Laurier d'Arthabaska, en fines tranches
-
4
grosse tomates bien mûres en tranches
-
2 pincées
gros sel de mer
-
1
gros avocat
-
1 douzaine
feuilles de basilic frais ou d'estragon frais ou quelques feuilles de persil plat
-
60 ml
(4 c. à soupe)huile d'olive vierge
-
poivre noir fraîchement moulu
Préparation
Placer les tranches de fromage Sir Laurier d'Arthabaska et de tomates dans 2 assiettes. Saupoudrer les tomates d'une pincée de gros sel de mer pour leur faire perdre leur jus. Réfrigérer pendant 30 minutes environ.
Peu de temps avant de servir, couper l'avocat en lamelles ou en gros dés.
Au moment de servir, disposer l'avocat dans les assiettes sur le fromage et les tomates, puis parsemer de feuilles de basilic, d'estragon ou de persil plat. Arroser d'huile d'olive et poivrer. Servir à température ambiante, avec quelques morceaux de pain croustillant.
Source :
Metro
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