Logo METRO
Logo METRO
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
à Moi les économies!Adhérez au programme.
Metro DevonshireVotre magasin d'achats
Améliorez votre expérience de magasinage en sélectionnant un magasin pour acheter les produits disponibles et voir les prix actuels.
Connectez-vous
Bienvenue chez Metro!
Se connecter pour ajouter vos favoris!
Se connecter pour bénéficier de tous vos avantages personnalisés!
Se connecter pour accéder au achats précédents
Se connecter pour voir vos commandes
Connectez-vous ou créez votre identifiant
i
Connectez-vous à Metro, Super C, Jean Coutu, Brunet et au programme Moi avec le même identifiant.
Vous avez des questions?
Visitez le centre d'aide.
Attention!
Pour une expérience optimale, veuillez utiliser le navigateur Chrome de votre appareil.
Attention!
Attention!
The product you've selected is unavailable at your chosen store it could not be added to your Cart.
Commande rapide
Elle sera utilisée pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez la modifier en tout temps.
La commande rapide est activée!
Vos préférences d’achats ont été sauvegardées! Elles seront utilisées pour accélérer vos prochaines commandes! Vous pouvez les modifier en tout temps.
Livraison
nullnull, null, null
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Vous pouvez modifier ces options en tout temps dans la section « Commande rapide » de votre compte.
Salade tiède de poulet et de fromage aux raisins
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-tiede-poulet-fromage-raisins-3917.jpg
PT05M
PT10M
PT35M
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, puis déposer les tranches de fromage et faire mariner 20 minutes au réfrigérateur.Préchauffer le barbecue à intensité moyenne (ou chauffer à feu moyen une poêle à fond cannelé).Badigeonner le poulet d'huile d'olive et faire griller. Assaisonner et réserver au chaud.Égoutter les tranches de fromage. Réserver la vinaigrette-marinade. Faire cuire le fromage 1 minute de chaque côté. Réserver au chaud.Dresser les assiettes en répartissant également les salades et les raisins. Déposer le poulet et le fromage sur la salade et verser la vinaigrette réservée.Garnir de brins d'aneth et servir immédiatement.
4
Chef José Trottier
5
2
5
5
Vinaigrette :
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive Mezzo
60 ml (1/4 tasse) jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) gelée de pomme, fondue
Au goût, sel et poivre du moulin
15 ml (1 c. à soupe) aneth frais, haché
250 g (9 oz) fromage à griller halomi ou Doremi ou Feta rincé coupé en tranches de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
2 poitrines de poulet, coupées en grosses lanières
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive Mezzo
2 l (4 tasses) laitue romaine, déchiquetée
500 ml (2 tasses) mâche ou cresson
500 ml (2 tasses) laitue en feuilles, déchiquetée
250 ml (1 tasse) raisins verts sans pépin, coupés en 2
250 ml (1 tasse) raisins rouges sans pépin, coupés en 2
Au goût, aneth frais
Salade tiède de poulet et de fromage aux raisins
4
portions
0:05
Préparation
0:10
CUISSON
0:35
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Vinaigrette :
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive Mezzo
-
60 ml
(1/4 tasse)jus de citron
-
30 ml
(2 c. à soupe)gelée de pomme, fondue
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
15 ml
(1 c. à soupe)aneth frais, haché
-
250 g
(9 oz)fromage à griller halomi ou Doremi ou Feta rincé coupé en tranches de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
-
2
poitrines de poulet, coupées en grosses lanières
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive Mezzo
-
2 l
(4 tasses)laitue romaine, déchiquetée
-
500 ml
(2 tasses)mâche ou cresson
-
500 ml
(2 tasses)laitue en feuilles, déchiquetée
-
250 ml
(1 tasse)raisins verts sans pépin, coupés en 2
-
250 ml
(1 tasse)raisins rouges sans pépin, coupés en 2
-
Au goût, aneth frais
Préparation
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette, puis déposer les tranches de fromage et faire mariner 20 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne (ou chauffer à feu moyen une poêle à fond cannelé).
Badigeonner le poulet d'huile d'olive et faire griller. Assaisonner et réserver au chaud.
Égoutter les tranches de fromage. Réserver la vinaigrette-marinade. Faire cuire le fromage 1 minute de chaque côté. Réserver au chaud.
Dresser les assiettes en répartissant également les salades et les raisins. Déposer le poulet et le fromage sur la salade et verser la vinaigrette réservée.
Garnir de brins d'aneth et servir immédiatement.
Source :
Chef José Trottier
Mentions légales
Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
