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Salade estivale de chou-fleur
2015-07-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-estivale-de-chou-fleur-10313.jpg
PT15M
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Égoutter les tomates et conserver 60 ml (¼ tasse) de liquide. Jeter le reste du liquide.Dans un grand bol, mélanger les tomates égouttées, le chou-fleur, les pois chiches et l’oignon.Dans un autre bol, fouetter le liquide réservé, l’huile, le persil, le vinaigre, le sel d’ail et le poivre.Verser la vinaigrette sur les légumes ; bien mélanger pour enrober.
6
Aylmer Accents
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540 ml tomate ail et huile d'olive Aylmer Accents
500 ml (2 tasses) bouquets de chou-fleur frais
15 oz pois chiches, égouttés et rincés
60 ml (1/4 tasse) oignon rouge, finement tranché
45 ml (3 c. à soupe) huile de canola
30 ml (2 c. à soupe) persil italien frais, haché (persil plat)
15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de cidre
7 ml (1/2 c. à thé) sel d'ail
1/2 ml (1/8 c. à thé) poivre noir moulu
Salade estivale de chou-fleur
6
portions
0:15
Préparation
0:00
CUISSON
0:15
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
540 ml
tomate ail et huile d'olive Aylmer Accents
-
500 ml
(2 tasses)bouquets de chou-fleur frais
-
15 oz
pois chiches, égouttés et rincés
-
60 ml
(1/4 tasse)oignon rouge, finement tranché
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile de canola
-
30 ml
(2 c. à soupe)persil italien frais, haché (persil plat)
-
15 ml
(1 c. à soupe)vinaigre de cidre
-
7 ml
(1/2 c. à thé)sel d'ail
-
1/2 ml
(1/8 c. à thé)poivre noir moulu
Préparation
Égoutter les tomates et conserver 60 ml (¼ tasse) de liquide. Jeter le reste du liquide.
Dans un grand bol, mélanger les tomates égouttées, le chou-fleur, les pois chiches et l’oignon.
Dans un autre bol, fouetter le liquide réservé, l’huile, le persil, le vinaigre, le sel d’ail et le poivre.
Verser la vinaigrette sur les légumes ; bien mélanger pour enrober.
Source :
Aylmer Accents
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