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Salade de thon et tomates séchées
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-thon-tomates-sechees-3282.jpg
PT15M
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Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ; réserver.Dans un saladier, mélanger la laitue, les asperges, le poivron jaune et les tomates séchées. Réserver.Badigeonner les darnes de thon avec l'huile des tomates séchées. Saupoudrer généreusement de poivre du moulin. Déposer sur la grille du barbecue et cuire 2-3 min par côté, en laissant l'intérieur rosé.Trancher les darnes et les déposer sur la salade. Saupoudrer de graines de sésame. Verser la vinaigrette et servir aussitôt.
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Metro
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Vinaigrette :
60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
15 ml (2 c. à thé) jus de lime
5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon
1 gousse d'ail, hachée
Au goût, sel et poivre du moulin
1 1/2 l (6 tasses) laitue frisée
8 asperge, blanchies et coupées en trois morceaux chacune
60 ml (1/4 tasse) tomates séchées au soleil dans l'huile, émincées
2x225 g (2x1/2 lbs) darnes de thon frais, épaisses
30 ml (2 c. à soupe) huile des tomates séchées
45 ml (3 c. à soupe) graines de sésame
Salade de thon et tomates séchées
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Sans Lactose
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portions
0:15
Préparation
0:06
CUISSON
0:21
TEMPS TOTAL
Ingrédients
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Vinaigrette :
-
60 ml
(1/4 tasse)huile d'olive
-
15 ml
(2 c. à thé)jus de lime
-
5 ml
(1 c. à thé)moutarde de Dijon
-
1
gousse d'ail, hachée
-
Au goût, sel et poivre du moulin
-
1 1/2 l
(6 tasses)laitue frisée
-
8
asperge, blanchies et coupées en trois morceaux chacune
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60 ml
(1/4 tasse)tomates séchées au soleil dans l'huile, émincées
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2x225 g
(2x1/2 lbs)darnes de thon frais, épaisses
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30 ml
(2 c. à soupe)huile des tomates séchées
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45 ml
(3 c. à soupe)graines de sésame
Préparation
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ; réserver.
Dans un saladier, mélanger la laitue, les asperges, le poivron jaune et les tomates séchées. Réserver.
Badigeonner les darnes de thon avec l'huile des tomates séchées. Saupoudrer généreusement de poivre du moulin. Déposer sur la grille du barbecue et cuire 2-3 min par côté, en laissant l'intérieur rosé.
Trancher les darnes et les déposer sur la salade. Saupoudrer de graines de sésame. Verser la vinaigrette et servir aussitôt.
Source :
Metro
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Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.
