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Salade de riz à la goberge

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3 Votes

Sans Lactose

portions

0:15

Préparation

0:02

CUISSON

1:17

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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125 ml
(1/2 tasse)
huile d'olive

30 ml
(2 c. à soupe)
jus de citron frais

1

gousse d'ail, hachée

5 ml
(1 c. à thé)
gingembre frais, haché finement

80 ml
(1/3 tasse)
pois verts surgelés

454 g
(1 lb)
goberge en flocons

1 l
(4 tasses)
riz, cuit

2

oignons verts, hachés

1

poivron jaune, en petits dés

1

poivron rouge, en petits dés

30 ml
(2 c. à soupe)
coriandre fraîche, hachée

5 ml
(1 c. à thé)
sel

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Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail et le gingembre ; réserver.

Dans une casserole, cuire les pois verts 2 min dans l'eau bouillante. Rincer sous l'eau froide ; réserver.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Incorporer la vinaigrette et mélanger à nouveau.

Réfrigérer au moins 1 h afin que les saveurs se mélangent bien.

Source : Metro

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Recettes sans lactose

Assurez-vous de n'utiliser que des laits, yogourts, beurres, fromages et autres produits « laitiers » sans lactose et de bien lire les étiquettes de produits lors de l'achat.

Metro Richelieu inc. , ses compagnies affiliées et ses filiales n'engagent pas leur responsabilité pour toutes circonstances découlant de l'utilisation des recettes suggérées. Il appartient à la personne utilisant ce site de s'assurer que chacun des ingrédients est conforme à son régime de vie et/ou à ses restrictions alimentaires.