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Salade de poulet BBQ et salsa de maïs
2018-05-08
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-poulet-bbq-salsa-mais-10757.jpg
PT25M
PT12M
PT37M
Marinade:Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et laisser reposer 20 minutes au frigo.Préchauffer le barbecue à puissance maximale.Huiler la grille.Griller le poulet environ 6 minutes de chaqueSalsa de maïsDans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver.Salade avocats et tomatesDans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade.Servir avec le poulet grillé et déposer la salsa de maïs sur le poulet.Source: K pour Katrine
4
4
5
5
3
marinade :
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
Jus de 1/2 lime
5 ml (1 c. à thé) poudre de cari
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) miel
1 1/4 ml (1/4 c. à thé) piment chili broyé
sel et poivre
2 grosses poitrines de poulet désossées, sans la peau
salsa de maïs:
375 ml (1 1/2 tasse) maïs en grains
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
jus de 1/2 lime
125 ml (1/2 tasse) coriandre, hachée
15 ml (1 c. à soupe) échalote française, hachée très finement
sel et poivre
salade avocats et tomates:
750 ml (3 tasses) tomates cerises, coupées en deux
2 avocats, tranchés
125 ml (1/2 tasse) persil frais, haché
45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique
sel et poivre
Salade de poulet BBQ et salsa de maïs
4
portions
0:25
Préparation
0:12
CUISSON
0:37
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
marinade :
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive
-
Jus de 1/2 lime
-
5 ml
(1 c. à thé)poudre de cari
-
1
gousse d'ail, hachée
-
30 ml
(2 c. à soupe)miel
-
1 1/4 ml
(1/4 c. à thé)piment chili broyé
-
sel et poivre
-
2
grosses poitrines de poulet désossées, sans la peau
-
salsa de maïs:
-
375 ml
(1 1/2 tasse)maïs en grains
-
15 ml
(1 c. à soupe)huile d'olive
-
jus de 1/2 lime
-
125 ml
(1/2 tasse)coriandre, hachée
-
15 ml
(1 c. à soupe)échalote française, hachée très finement
-
sel et poivre
-
salade avocats et tomates:
-
750 ml
(3 tasses)tomates cerises, coupées en deux
-
2
avocats, tranchés
-
125 ml
(1/2 tasse)persil frais, haché
-
45 ml
(3 c. à soupe)huile d'olive
-
30 ml
(2 c. à soupe)vinaigre balsamique
-
sel et poivre
Préparation
Marinade:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade et laisser reposer 20 minutes au frigo.
Préchauffer le barbecue à puissance maximale.
Huiler la grille.
Griller le poulet environ 6 minutes de chaque
Salsa de maïs
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la salsa. Réserver.
Salade avocats et tomates
Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade.
Servir avec le poulet grillé et déposer la salsa de maïs sur le poulet.
Source: K pour Katrine
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