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Salade de pommes au fromage Havarti et sa vinaigrette à la crème sure

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Préparation

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CUISSON

1:25

TEMPS TOTAL

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Ingrédients

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Vinaigrette :

250 ml
(1 tasse)
crème sure

60 ml
(1/4 tasse)
miel

10 ml
(2 c. à thé)
jus de citron

salade :

1 l
(4 tasses)
pommes rouges, évidées, coupées en dés

315 ml
(1 1/4 tasse)
fromage havarti aux fines herbes ou tomates-basilic, coupé en dés

250 ml
(1 tasse)
céleri

125 ml
(1/2 tasse)
noix de Grenoble, en morceaux

laitue

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Préparation

Vinaigrette

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le miel et le jus de citron. Réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de bien se marier.

Salade

Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le fromage, le céleri et les noix de Grenoble. Ajouter la vinaigrette et remuer légèrement. Pour servir, déposer la salade dans des bols tapissés de feuilles de laitue.

Source : Féd. producteurs de lait du Québec

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