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Salade de pâtes froides
2013-08-06
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-pates-froides-2087.jpg
PT15M
PT10M
PT55M
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Ajouter un filet d'huile d'olive et brasser. Réserver.Dans un bol, bien mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'oignon vert, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer le reste des ingrédients à l'exception des pâtes et réfrigérer 30-45 min. Brasser délicatement à l'occasion.Incorporer la préparation réfrigérée aux pâtes et bien mélanger.Servir avec une baguette et des morceaux de fromage Mamirolle.
6
Metro
3
5
4
2
340 g pâtes
80 ml (1/3 tasse) huile d'olive
20 ml (4 c. à thé) vinaigre balsamique
10 ml (2 c. à thé) jus de citron frais
1 oignon vert, haché finement
1 gousse d'ail, hachée
Au goût sel et poivre noir
375 ml (1 1/2 tasses) tomates cerises rouges coupées en deux
125 ml (1/2 tasses) pointes d'asperges en conserve ou fraîches
375 ml (1 1/2 tasses) jambon cuit, en cubes
60 ml (1/4 tasse) basilic frais, ciselé
Salade de pâtes froides
-
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Sans Lactose
6
portions
0:15
Préparation
0:10
CUISSON
0:55
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
340 g
pâtes
-
80 ml
(1/3 tasse)huile d'olive
-
20 ml
(4 c. à thé)vinaigre balsamique
-
10 ml
(2 c. à thé)jus de citron frais
-
1
oignon vert, haché finement
-
1
gousse d'ail, hachée
-
Au goût sel et poivre noir
-
375 ml
(1 1/2 tasses)tomates cerises rouges coupées en deux
-
125 ml
(1/2 tasses)pointes d'asperges en conserve ou fraîches
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375 ml
(1 1/2 tasses)jambon cuit, en cubes
-
60 ml
(1/4 tasse)basilic frais, ciselé
Préparation
Cuire les pâtes selon les indications du fabricant. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Ajouter un filet d'huile d'olive et brasser. Réserver.
Dans un bol, bien mélanger l'huile, le vinaigre, le jus de citron, l'oignon vert, l'ail, le sel et le poivre. Incorporer le reste des ingrédients à l'exception des pâtes et réfrigérer 30-45 min. Brasser délicatement à l'occasion.
Incorporer la préparation réfrigérée aux pâtes et bien mélanger.
Servir avec une baguette et des morceaux de fromage Mamirolle.
Source :
Metro
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