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Salade de nouilles asiatique fraîcheur d'été
2021-05-21
https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-nouilles-asiatique-11643.jpg
PT10M
PT00M
PT10M
Vinaigrette :Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur à haute vitesse et placer au réfrigérateur. À consommer dans les 10 jours.Salade :Pour la salade, mélanger tous les ingrédients ensemble. Arroser d’un filet de vinaigrette lorsque prêt!
4-5
Metro
0
0
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Vinaigrette :
1 carotte moyenne pelée et hachée
1 céleri
1 gousse d'ail moyenne
1 petit oignon jaune
45 ml (3 c. à soupe) gingembre frais pelé et haché
125 ml (1/2 tasse) huile (de sésame, d'arachide, d'avocat)
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya ou sauce tamari sans gluten
7,5 ml (1/2 c. à soupe) sel et poivre
1/2 pot courge musquée LDD
Salade:
2 L (8 tasses) chou vert régulier, de Savoie ou napa haché finement
1 L (4 tasses) chou rouge haché finement
250 ml (1 tasse) fenouil coupé en tranches minces
60 ml (1/4 tasse) carottes finement râpée
3 oignons verts, leur partie blanche et vert pâle seulement, tranchés finement
80 ml (1/3 tasse) menthe fraîche hachée
1 pqt nouilles Ramen rôties, croustillantes
Pour garnir graines de sésame grillées
Salade de nouilles asiatique fraîcheur d'été
4-5
Accompagnements
0:10
Préparation
0:00
CUISSON
0:10
TEMPS TOTAL
Ingrédients
-
Vinaigrette :
-
1
carotte moyenne pelée et hachée
-
1
céleri
-
1
gousse d'ail moyenne
-
1
petit oignon jaune
-
45 ml
(3 c. à soupe)gingembre frais pelé et haché
-
125 ml
(1/2 tasse)huile (de sésame, d'arachide, d'avocat)
-
60 ml
(1/4 tasse)vinaigre de riz
-
30 ml
(2 c. à soupe)sauce soya ou sauce tamari sans gluten
-
7,5 ml
(1/2 c. à soupe)sel et poivre
-
1/2 pot
courge musquée LDD
-
Salade:
-
2 L
(8 tasses)chou vert régulier, de Savoie ou napa haché finement
-
1 L
(4 tasses)chou rouge haché finement
-
250 ml
(1 tasse)fenouil coupé en tranches minces
-
60 ml
(1/4 tasse)carottes finement râpée
-
3
oignons verts, leur partie blanche et vert pâle seulement, tranchés finement
-
80 ml
(1/3 tasse)menthe fraîche hachée
-
1 pqt
nouilles Ramen rôties, croustillantes
-
Pour garnir
graines de sésame grillées
Préparation
Vinaigrette :
Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur à haute vitesse et placer au réfrigérateur. À consommer dans les 10 jours.
Salade :
Pour la salade, mélanger tous les ingrédients ensemble. Arroser d’un filet de vinaigrette lorsque prêt!
Source :
Metro
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